Candle Light Dinner für zwei Personen

Ab 18:00 Uhr, am Freitag den 14.02.2020

„Die Liebe fing an“

Thunfisch Tatar a la Indochine mit Avocado, Mango und Sesam

„Kraft für die Liebe“

Doppel Kraftbrühe von Freiland Poularden mit Shiitake-Pilze

Geliebte „Julia“

Saltimbocca von Lotte/ gefüllte Zucchiniblüte mit Jakobmuschel und Black Tiger, serviert mit Ragout von Hokkaido

„Liebe aufwärmen“

Geeiste Passionsfrüchte mit Grand Manier

Geliebter „Romeo“

Kalbsmedaillon Bretagne/ Gebackene Kalbsbrie mit Feigen-Schalottenconfit, serviert mit Süßkartoffelpüree und Spitzkohl Gemüse/Calvados-Rahmsauce

Dessert-Teller „Saint Valentine“

Apfelrosette/Mousse von Matchatee/Parfait von jungen Klebreis

 

Für 2. Pers. 125,-€